2025.08.02 (六) 09:30~14:00 台北成大校友會財經社邀請邱靜曄學姊(外文76)分享她旅居歐洲的無國界蔬食料理和西方醫學飲食療法；及廖建中學長解析美國關稅對全球經貿影響-國際金融趨勢與風險講座，歡迎報名參加!
近日接獲周遭好友、學長姐和名人健康異常消息，遺憾不捨之餘更希望能從自身調整飲食，改變習慣做起，此次財經社講座很榮幸邀請植食達人邱靜曄學姊來跟大家分享如何用當季食材吃得更營養健康。
靜曄學姊自2001年起長期旅居歐洲德國、義大利，旅歐期間開始認真對待食事，學習歐美亞洲無國界蔬食料理及西方醫學飲食療法，喜用香草、各國香料、當季食材入菜。2014年開始參加國際素食烹飪比賽，並榮獲“美味大師獎“, 之後在臉書經營粉絲頁§華的無國界蔬食廚房 Wahido´s Vegan Kitchen§，分享蔬食食譜與素食資訊；目前任教於世新大學觀光系，並擔任[永續食力低碳蔬食]推廣講師，除教學外亦從事菜單設計，產品研發，致力於推廣健康蔬食。
除了講座之外，靜曄學姊也將親自現場示範並與出席者分享：悠樂米紙捲佐花生辣醬、番茄普切塔、及燕麥巧克力糕，這3 道精緻料理，讓大家在炎熱的夏日亦能享受輕爽無負擔的異國蔬食美食。名額僅限40位，歡迎校友踴躍報名參加！
活動時間及地點如下 :
1.時間 : 2025.08.02(六) 09:30~14:00
2.講座流程
9:30~10:30 廖建中 國際金融趨勢與風險
10:30~14:00 邱靜曄 植食DIY講座
3.地點: 台北成大校友會館會議室 台北市忠孝東路一段85號13樓之4 (近捷運善導寺站6 號出口)
4.費用: 每位200元（現場繳交，30歲以下畢業校友免費）。
報名請連結以下網址:
https://forms.gle/Va9idbCUcrgb3VZz7
廖建中:
學歷：成大政治經濟研究所碩士，東吳大學經濟學系
經歷：
1.中國信託金控副總經理，從事總體經濟研究達20年
2.成大政治經濟研究所協同教學業界專家
3.台灣經濟研究院 助理研究員
專長：
1. 中國總體經濟
2. 計量經濟分析
3. 貨幣理論與政策學
4. 協助央行及上市櫃各大企業總經趨勢諮詢顧問
講座講師： 邱靜曄
國立成功大學外文系畢，畢業後從事旅遊出版業，採訪美食旅遊報導，華航及長榮航空艙內雜誌自由撰稿作家。
現任:
世新大學觀光學系兼任老師
WFPB 全食物純植廚師
永續食力低碳蔬食推廣講師
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