學長學姊大家好!
購買連結: https://forms.gle/YGiqMkoMrwhdH6Qt9
先祝學長姐: 福兔來富、鴻兔大展 !
市面上琳瑯滿目的春節食品是不是不知該如何下手購買呢?
校友會在此為大家推薦康碧玉學姊(76會計、81企管所)自己親手製作的芝麻脆片。趁著春節將至，為自己添購由自家學姊製作的健康零食吧!
先來為大家介紹一下芝麻這個神奇的小豆豆:
芝麻屬於堅果類，小小一顆卻有著豐富的營養，芝麻含有脂肪、鈣、維生素E、膳食纖維、鐵、鋅、鎂、葉酸、維生素B群等營養，其中鈣質含量相當高，100公克就有1479毫克，比一般肉類所含的蛋白質還高。
而芝麻有什麼好處與功效呢?
- 營養價值高
芝麻含優質蛋白質、纖維素，以及礦物質如鐵和鈣，適度攝取芝麻可補充鐵質，減少貧血機率，而鈣質含量高，有助於減少骨質疏鬆，強健骨骼。
- 天然降膽固醇
芝麻類的植物固醇（Phytosterol），是一種植物營養素（Phytonutrient），能有效阻斷人體腸道中的膽固醇吸收。
- 平衡荷爾蒙
研究顯示，芝麻能幫助停經後的女性增加並調節性荷爾蒙（Sex Hormones）、促進抗氧化能力，以及控制膽固醇。同時芝麻素能被腸菌轉換成某種植物性雌激素（Phytoestrogen），有助於停經後女性。
- 有效降血壓
耶魯生物醫學期刊（Yale Journal of Biological Medicine）上發表的研究指出，芝麻能幫助高血壓患者降低收縮壓和舒張壓；而且連續攝取芝麻油 45 天，能抑制脂質過氧化作用（Lipid Peroxidation）、增進抗氧化作用，保護細胞也促進心臟健康。
- 抗癌細胞生長
如同亞麻籽，芝麻也富含木酚素（Lignans），木酚素是一種由植物分離出的天然化合物，從文獻可知，木酚素能幫助降低罹患乳癌的機率。
- 輕盈好體態
有些研究顯示，芝麻的天然化合物能幫助燃燒脂肪，同時芝麻富含膳食纖維，能增加腸胃飽足感，不輕易餓，而且膳食纖維能促進腸胃蠕動，幫助排便，所以當你吃得健康，排得舒暢，自然養得好
這次所推出的悅珍祿芝麻脆片取材自台灣在地農民，鮮脆可口，安全無添加。
成分只有很單純的:黑芝麻、麥芽糖、糖、鹽，完全不添加防腐劑、香料。
芝麻脆片製作過程十分繁瑣，需要及強大的耐心、細心與體力。康學姊為大家挑選的是台灣芝麻豆。首先要先將草屑吹除、清洗數次之後曬乾，再次挑選雜物、石粒，最後再手工挑選雜質一次。接著鍋子培炒芝麻後同時煮麥芽，再倒入熟炒的芝麻攪拌。芝麻與麥芽糖、糖用木勺攪拌後均勻倒入鐵盤，用木棒碾密實碾平，等略乾硬後用刀切成片，芝麻脆片即完成。芝麻脆片均按訂購批次手工製作，非存貨，入口香脆，新鮮感吃的出來(保存期限3個月)。
看到這邊小編真心感到佩服，光從一堆芝麻中挑出小石頭、雜質就覺得很難了，更何況到最後和在一起煮、攪拌…. 要做這個小零食，小編不只老花加重，可能站都站不直了，最後還會煮成「臭火搭」。真的要好好感謝康學姊的用心，能在春節前夕跟大家分享這個親手做的芝麻脆片。
這個營養好吃卻又耗費精神體力的芝麻脆片價格：$280/180克/包，校友優惠價$230/包。滿$3,000免運費，訂購未滿3000元運費每件$100， 歡迎大家揪團踴躍購買。